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架子牛育肥是增加養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中主要的育肥方式，相對(duì)于犢牛育肥來(lái)說(shuō)見(jiàn)效快，育肥周期短，成本低，經(jīng)濟(jì)效益良好。架子牛的育肥首先要選擇合適的架子牛，做好架子牛的運(yùn)輸工作，在育肥工作中掌握合理的育肥技術(shù)，進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理以達(dá)到快速育肥的效果。

育肥架子牛的選擇
①品種的選擇。在架子牛的選擇上應(yīng)選購(gòu)肉用牛的雜交品種，一般為國(guó)外的優(yōu)良肉用品種，如西門塔爾、利木贊、夏洛來(lái)與我國(guó)當(dāng)?shù)攸S牛的二元或三元雜交品種，這些雜交品種體型大，成熟較早，育肥速度快，胴體品質(zhì)好。飼養(yǎng)條件相同的條件下，育肥效果要優(yōu)于當(dāng)?shù)攸S牛。
②性別的選擇。根據(jù)育肥要求選擇不同性別的架子牛進(jìn)行育肥，一般公牛的育肥速度最快，瘦肉率高，肉質(zhì)較好，母牛的育肥速度較慢，肌纖維細(xì)，脂肪含量較高，去勢(shì)公牛的育肥速度介于公牛和母牛之間。生產(chǎn)上多選擇公牛進(jìn)行育肥。
③年齡體重的選擇。對(duì)于架子牛年齡和體重的選擇，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃來(lái)確定。用于短期快速育肥的架子牛，最好選體重350～400kg，年齡在1~2歲。要注意，如果在秋天選購(gòu)架子牛進(jìn)行育肥時(shí)，要選擇1歲左右的肉牛，因?yàn)槟挲g太大，在冬季用于維持的飼料則多，會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)效益造成影響。
④體型外貌的選擇。所選擇的架子牛應(yīng)發(fā)育良好，膘情中等，體型大，骨架結(jié)構(gòu)勻稱，背腰長(zhǎng)、寬、平，臀部以及后軀寬大，肌肉豐滿，四肢端正、粗壯;口方嘴齊，嘴叉大，采食良好，被毛光順。 架子牛飼養(yǎng)方法
架子牛的快速育肥分為三個(gè)階段，每一階段為育肥前期，也為適應(yīng)期，約為15d，這一階段主要是為了讓架子牛熟悉新的環(huán)境，以及新的草料條件，消除在運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，使牛盡快的恢復(fù)體力和體重。同時(shí)觀察牛的健康程度，進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)工作，在驅(qū)蟲(chóng)時(shí)一般選用阿維菌素，一次性驅(qū)除體內(nèi)和體外的多種寄生蟲(chóng)。
第二階段為育肥中期，以稱過(guò)渡期，約為45d，這一時(shí)期要選用全價(jià)、高效、營(yíng)養(yǎng)水平高的飼料來(lái)飼喂肉牛，目的是讓牛逐漸適應(yīng)精料型的日糧，防止發(fā)生腹瀉和酸中毒等疾病。日糧中的精料比例由30%增加到60%。一般這一時(shí)期的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，防止粗精料的比例相近，避免淀粉和纖維素相互作用而降低了消化率。飼喂次數(shù)為2次，早晚各1次。
最后一階段為育肥后期，也稱突擊催肥期，約為60d，這一階段的飼喂要點(diǎn)是日糧主要以精料為主，日糧中的糧料比例進(jìn)一步增加到70%~80%，在實(shí)際的生產(chǎn)中，可以按照牛只的體重，每100kg飼喂蛋白質(zhì)10%~20%的配合精料1.1~1.2kg，粗飼料仍可自由采食，在日糧中的比例下降到20%~30%。這一時(shí)期對(duì)肉牛進(jìn)行強(qiáng)度育肥，因此，要增加飼喂的次數(shù)，由每天飼喂2次增加到每天飼喂3次，同時(shí)要保證充足的飲水。 架子牛的管理
在架子牛進(jìn)入育肥舍進(jìn)行飼養(yǎng)前要對(duì)空舍進(jìn)行徹底清理和消毒，選用2%的火堿溶液對(duì)地面以及欄舍消毒，器具則用0.1%高錳酸鉀溶液洗刷，然后再用清水沖洗。在架子牛的育肥過(guò)程中，要盡量減少運(yùn)動(dòng)量，這樣可以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，提高育肥的效果。每天要定時(shí)的飼喂，保證一定的飼喂量，尤其是精料，要嚴(yán)格按照飼養(yǎng)制度執(zhí)行，不能隨便的增減。做好架子牛日常的護(hù)理工作，每天刷拭牛體1次，保證牛體的衛(wèi)生，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加肉牛的食欲。平日里要注意觀察牛群的動(dòng)態(tài)變化，包括采食、飲水、排便、反芻以及精神狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)異常，要及時(shí)處理。飼喂肉牛的草料以及飲水要保證安全、衛(wèi)生，料草中不能含有異物，同時(shí)防止料草發(fā)霉變質(zhì)。
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架子牛養(yǎng)殖飼料配比
架子牛進(jìn)入育肥階段后要合理的配制日糧，給其提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證最大限度的日增重，提高育肥效果。對(duì)于架子牛育肥可分階段進(jìn)行。每一階段的日糧配方不同，日糧中的精粗比不同，日糧的配方要根據(jù)架子牛的體重、增重情況以及當(dāng)?shù)睾捅緢?chǎng)的飼料資源靈活變化。
建議配方為體重在300-350kg的架子牛為青貯玉米自由采食，精飼料配方為玉米52.5%，麩皮18.9%，棉籽餅16.1%，骨粉1.5%，食鹽1%，每天飼喂5kg;體重在400kg以上的架子牛為青干草、青貯料、氨化或微貯玉米秸自由采食。精飼料配方為玉米2-3kg，麩皮0.33kg，棉籽餅0.7kg，貝殼粉70g，小蘇打70g，食鹽35g，每天3.5kg。此配方僅為參考配方，實(shí)際飼喂還要根據(jù)架子牛的養(yǎng)殖情況進(jìn)行合理的調(diào)整。 架子牛育肥幾個(gè)月出欄?
定期對(duì)牛群進(jìn)行抽樣稱重，以充分了解牛群的育肥情況，便于及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)方法和日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例，保證牛群體重的均勻度，當(dāng)肉牛的體重達(dá)到500kg后，即可出欄，此時(shí)再繼續(xù)飼喂，會(huì)造成飼料的浪費(fèi)，因?yàn)楫?dāng)體重超過(guò)500kg以后，雖然采食量有所增加，但是肉牛的增生變得緩慢，所以要及時(shí)出欄。